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PANE ALL’UVETTA 1 KG

Ingredienti: farina di grano tenero tipo 1, pasta madre, malto, sale int. di trapani, uvetta (tre volte il peso della farina).

10,00 €

Un pane della tradizione milanese, famoso con il nome di pan Tranvai, veniva preparato dai fornai milanesi e distribuito alla fermata del tram per i soldati come pasto confortante.