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Casereccio

farina di grano tenero tipo 1, pasta madre, olio evo, sale marino integrale.
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Pezzatura

Descrizione

Degustazione: è il nostro pane base. La sua crosta è croccante di colore marrone leggermente infarinato e friabile. La sua mollica e’ di colore grigio chiaro, la sua consistenza è morbida, il suo profumo leggermente acido e dolce, lo fa essere un pane semplice per tutti.