è un lievitato artigianale che nasce dall incontro tra la tradizione dei grandi impasti e la sua forma più contemporanea. Un prodotto versatile, elegante e in continua evoluzione, pensato per chi ama riscoprire la tradizione in chiave moderna.
Realizzato con un impasto soffice e profumato, ispirto al panettone, viene cotto nello stampo del plume-cake per offrire una nuova esperienza di gusto e praticità.
La sua struttura morbida e alveolata, arricchita da ingredieti selezionati, lo rende perfetto per ogni momento della giornata. Ogni stagione ispira una versione diversa, con abbinamenti e aromi che seguono il ritmo naturale dell’ anno, dando vita a interptretazioni sempre nuove e sorprendenti.
